東京築地目利き協会

イベント一覧

楽しく美味しいイベントを色々と開催します。

2月
29
第4回ウニコンペティション〜冬の陣〜 @ 築地 ボン・マルシェ
2月 29 @ 5:00 PM

寿司屋のあこがれ
羽立、東沢、橘のウニの食べ比べコンテスト!
王冠を手にするのはどこでしょう?
コンテストの後は、築地ボン•マルシェの薄シェフのウニ尽くしディナー!
毎回大盛況です!すぐに満席になるので、お早めに!

参加費
15,000円(ワンドリンク付き)

会場 築地ボン・マルシェ
https://tsukijibonmarche.jp/
その他ドリンクセットなどご用意しております。
※ウニは相場の変動が激しい食材です。そのため、相場により参加費に変動がある場合もございますこと、ご了承くださいませ。
また、ウニコンペティションにチャレンジされたいウニの生産者様も募集しております。

▼その他お問い合わせ
tsukijimekiki@gmail.com
03-6869-5341
一般社団法人東京築地目利き協会 ※表題にイベント名をご記入ください

3月
6
【利々蔵クラブ限定】ソバリエ憧れ 平打ちそば名店 @ 中野坂上
3月 6 @ 7:00 PM

※利々蔵クラブ会員限定のイベントになります。

この日は、住宅街にある、秘密の場所^^
ソバリエ憧れの手打ちそばの名店で開催されます。

利々蔵クラブへの登録はコチラ

3月
14
【水産女子×魚がしコンシェルジュコラボ】 エビ海老フェスティバル @ 築地 レストラン「ボン・マルシェ」
3月 14 @ 6:00 PM
【水産女子×魚がしコンシェルジュコラボ】 エビ海老フェスティバル @ 築地 レストラン「ボン・マルシェ」

【水産女子×魚がしコンシェルジュ コラボ企画 エビ海老フェスティバル】

全国の水産女子さんに送っていただいたエビを使ったスペシャルディナーコース、
ラグビー日本代表ご用達のお店「築地ボンマルシェ」さんにて開催します!

イベントでは水産女子で薬膳アテンダント「サバジェンヌ」さんのミニ講座付き
トークショーもあります^^
テーマ:エビを食べてアンチエイジング&冷え撃退

【エビラインナップ】
北海道 余市 甘エビ
北海道 噴火湾 ボタンエビ
三重県 鳥羽 伊勢エビ
熊本県 天草 車エビ
島根県 浜田漁港 うちわエビ
東京MEKIKIグランプリ ニューカレドニア 天使のエビ

日時)
2020年3月14日(土) 18:00〜

場所)
築地 レストラン「ボン・マルシェ」
https://tsukijibonmarche.jp/

料金)
一般:10,000円
水産女子・魚がしコンシェルジュ:9,000円
利々蔵クラブ:8,500円
(フリードリンク付き🍷🍺🍶)

エビファンのみなさま、水産女子ファンのみなさま、お待ちしております。

▼その他お問い合わせ
tsukijimekiki@gmail.com
03-6869-5341
一般社団法人東京築地目利き協会 ※表題にイベント名をご記入ください。

3月
23
【利々蔵クラブ限定】1日1組限定 隠れ名店を知る @ 門前仲町
3月 23 @ 6:00 PM

利々蔵クラブ会員限定のイベントになります。

こちらのシェフは、海外→日本料理懐石で修業後、その腕を認められ公邸料理人として渡仏。
帰国後、このお店をオープンしている。
アンティークのお皿も素敵なこちらでのイベントは希少です!

利々蔵クラブお申し込みはこちら

 

4月
16
【利々蔵クラブ限定】観光地なので、知られたくないかも。。ボリューム満点割烹 @ 本所吾妻橋
4月 16 @ 6:00 PM

利々蔵クラブ会員限定のイベントになります。

八寸とおみやげのミックスサンドに大感激!
観光の後に、美味しい食事で満たされます^^

利々蔵クラブお申し込みはこちら

4月
25
おさかなキッズコンシェルジュ講座 @ 東京都中央卸売市場 豊洲市場 水産仲卸売場棟
4月 25 @ 9:00 AM

おさかなを学んで《おさかなキッズコンシェルジュ》になろう!!

日時 第2期認定講座
2020年4月25日(土)午前9時

場所 豊洲市場ゆりかもめ『市場前』駅集合
持ち物 絵画用の鉛筆 クレヨンなど色つけする場合はお持ちください(スケッチブックは提供されます。)

開催場所はこちら

1時間目 社会 競り場・魚がし横丁見学 (甘酒の試飲もあるよ)
2時間目 理科・図工 まぐろの頭の解体観察 絵を描いてみよう!
3時間目 家庭科 まぐろの中落ちをガリガリしてまぐろ丼を作ろう!
給食 まぐろ丼 まぐろねぎま汁
4時間目 国語 水産資源のビデオを見て、感想文を書こう!

認定証とおさかなキッズコンシェルジュのバッジをお渡しいたします。
感想文、絵画とともに、夏休みの自由研究にお役立てください。

参加費 親子2名参加
一般 15,000円(税別)一人追加 7,500円
コンシェルジュ 12,000円(税別)1人追加6,000円
利々蔵クラブ  11,000円(税別)1人追加5,500円
お申込み終了後1週間以内にお振込みをお願い申し上げます。

▼その他お問い合わせ
tsukijimekiki@gmail.com
03-6869-5341
一般社団法人東京築地目利き協会 ※表題にイベント名をご記入ください

5月
14
【利々蔵クラブ限定】タイ料理とお寿司のフュージョン Vol.3 @ 溝の口
5月 14 @ 7:00 PM

利々蔵クラブ会員限定のイベントになります。

この日は「変タイ寿司」と呼ばれる、タイ料理とお寿司のフュージョン!
お寿司ってこんなことできちゃうんだ^^
驚き発見が沢山あります!

利々蔵クラブお申し込みはこちら

6月
4
【利々蔵クラブ限定】予約できなくなった人気店で集いましょう @ 五反田
6月 4 @ 6:00 PM

利々蔵クラブ会員限定のイベントになります。

「孤独のグルメ」最終回に登場で有名になり、現在は予約を受け付けていないお店^^
カウンターで店主と会話も弾みます。

利々蔵クラブお申し込みはこちら

6月
27
ノドグロ祭り @ 築地 ボン・マルシェ
6月 27 @ 5:00 PM
ノドグロ祭り @ 築地 ボン・マルシェ

のどぐろ!今や高級となり、味わい深さだけが伝わっています。
食べましょう^^ 三昧に用意しましょう!!
詳細は追ってご案内いたします。

会場 築地ボン・マルシェ
https://tsukijibonmarche.jp/
その他ドリンクセットなどご用意しております。
※相場の変動が激しい食材です。そのため、相場により参加費に変動がある場合もございますこと、ご了承くださいませ。

▼その他お問い合わせ
tsukijimekiki@gmail.com
03-6869-5341
一般社団法人東京築地目利き協会 ※表題にイベント名をご記入ください

7月
18
第5回ウニコンペティション〜夏の陣〜 @ 築地 ボン・マルシェ
7月 18 @ 5:00 PM

寿司屋のあこがれ
羽立、東沢、橘のウニの食べ比べコンテスト!
王冠を手にするのはどこでしょう?
コンテストの後は、築地ボン•マルシェの薄シェフのウニ尽くしディナー!
毎回大盛況です!すぐに満席になるので、お早めに!

参加費
15,000円(ワンドリンク付き)

会場 築地ボン・マルシェ
https://tsukijibonmarche.jp/
その他ドリンクセットなどご用意しております。
※ウニは相場の変動が激しい食材です。そのため、相場により参加費に変動がある場合もございますこと、ご了承くださいませ。
また、ウニコンペティションにチャレンジされたいウニの生産者様も募集しております。

▼その他お問い合わせ
tsukijimekiki@gmail.com
03-6869-5341
一般社団法人東京築地目利き協会 ※表題にイベント名をご記入ください

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豊洲市場 魚がし横丁ショッピングご案内

 豊洲市場には水産棟の4階に「魚がし横丁」というプロ向けの物販エリアがあります。

海苔、昆布、鰹節、野菜、漬物、こんにゃく、麹商品、チーズや仲買が履く長くつもあります。
こちらは一般の方でもお買い物ができますが、どこに何があるか。そして何よりも選び方が分からないという方がとても多いです。
東京築地目利き協会では、そいった方々のご要望にお応えするために、ご案内を行っています。

開催日程は下記メールマガジンでチェック!

※一般の方で参加されたい方はTeam❝目利き❞ 利々蔵クラブ へ、お申し込みください。

コンセプト

お魚をもっと食べてほしい、好きになってほしい
おいしさを、家族や友達に伝えてほしい

3つの「いい!(E

Eat:

目利き厳選の
新鮮食材

Enjoy:

おいしいもので
みんな笑顔に

Easy:

プロのコツで
お家でも簡単に