MEKIKI
先人の技と志を受け継ぎ、真の価値を見極める人
私たちは、魚河岸の目利き文化の維持発展を目指しています
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旬のMEKIKI便
オンラインショップ
豊洲市場からMEKIKIが厳選した旬の食材をその日にお届け!！
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MEKIKI 旬レシピ
食のプロが教える、旬の素材を使ったレシピ
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魚食伝道師
魚河岸のMEKIKIが守る魚食文化を楽しく体験して学ぶ場を提供
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MEKIKIのイベント
食を楽しくする、目利き協会のイベント情報
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最新情報
お知らせ
2021.04.06
豊洲のMEKIKI 目利き｜仲卸｜ 株式会社 マルツ尾清
メディア
2021.04.05
海の恵み食の底力JAPAN｜「お魚の目利き」小冊子コンテンツ連携
お知らせ
2021.04.03
豊洲のMEKIKI 目利き｜仲卸｜飯田水産 株式会社
料理レシピ
2021.04.03
まぐろレシピ 手軽に免疫力アップ
お知らせ一覧
オンラインショップのおすすめ
冷凍マグロのMEKIKI
豊洲　布長
天然インドマグロ 中とろ ブロック
7,236円(税536円)
豊洲市場のその日のおすすめ鮮魚
飯田水産
飯田水産　鮮魚セット
2,916円(税216円)
和食専門の野菜を扱い４０年
豊洲　竹村
竹村 おすすめ旬野菜セット　
2,873円(税213円)
野菜ソムリエ上級プロ
荒川あやこ先生
いかめしのトマト煮込み　レシピつき
4,320円(税320円)
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私たちについて
江戸時代より脈々と続く
日本の魚食文化を培ってきた
魚河岸の目利き文化の
維持発展のための
啓蒙活動を行なっております。
ビジョン 私たちとは
目利き協会４つの活動
魚がしコンシェルジュ
築地、豊洲仲卸の『目利き』から魚介類や魚食文化について学ぶ講座
講座案内
旬のMEKIKI便
世界中から食材が集まる豊洲市場から、MEKIKI厳選の新鮮な旬の食材が、その日に到着します。（関東地方限定）
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