創立５周年 記念フォーラム
「豊洲市場の”MEKIKI”を世界へ」~海のテロワールをめざして~
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MEKIKI
先人の技と志を受け継ぎ、真の価値を見極める人
私たちは、魚河岸の目利き文化の維持発展を目指しています
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旬のMEKIKI便
オンラインショップ
豊洲市場からMEKIKIが厳選した旬の食材をその日にお届け!！
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MEKIKI 旬レシピ
食のプロが教える、旬の素材を使ったレシピ
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魚食伝道師
魚河岸のMEKIKIが守る魚食文化を楽しく体験して学ぶ場を提供
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MEKIKIのイベント
食を楽しくする、目利き協会のイベント情報
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最新情報
メディア
2022.06.20
水産タイムス新聞で紹介されました
料理レシピ
2022.06.11
料理レシピ
お知らせ
2022.05.24
目利きの利々蔵「口福な日々」ショートストーリー公開
料理レシピ
2022.05.20
利々蔵ショートストーリー 『目利きの利々蔵【口福な日々】』に寄せて
お知らせ一覧
オンラインショップのおすすめ
早朝豊洲の最旬を発信！
ライン公式アカウント　東京築地目利き協会
その日の豊洲市場のおすすめ品をご案内。チャットでご注文を承ります。
円(税円)
冷凍マグロのMEKIKI
豊洲　布長
冷凍まぐろ赤身三種食べ比べセット【インドマグロ・バチマグロ・本マグロ】
税込 5,171円(税383円)
豊洲市場のその日のおすすめ鮮魚
飯田水産 株式会社
飯田水産　鮮魚セット
税込 6,372円円(税472円)
野菜ソムリエ上級プロ
荒川あやこ先生
旬の食材はLINE公式アカウントでご案内します。
円(税円)
オンラインショップ
私たちについて
江戸時代より脈々と続く
日本の魚食文化を培ってきた
魚河岸の目利き文化の
維持発展のための
啓蒙活動を行なっております。
ビジョン 私たちとは
目利き協会４つの活動
魚がしコンシェルジュ
築地、豊洲仲卸の『目利き』から魚介類や魚食文化について学ぶ講座
講座案内
旬のMEKIKI便
世界中から食材が集まる豊洲市場から、MEKIKI厳選の新鮮な旬の食材が、その日に到着します。（関東地方限定）
ECサイト
利々蔵クラブ
東京築地目利き協会の主催イベントや、おいしい情報をいち早くゲット！お得な情報が盛り沢山です。
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どなたでも参加できる、美味しい魚介料理の講座やイベント
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