ワカサギの定番メニューと言えば、天ぷらや唐揚げですが、例えば、沢山手に入った時に佃煮にしておけば、ご飯のお供に...

マフグの旬この時期白子は最も大きくぷっくりしています こちらは島根県浜田漁港から豊洲に入荷したものです。 関東...

ウニ の相場が下がる頃です 子どものころ、塩ウニをキュウリにのせて食べるのが大好きでした。塩ウニといっても、市...

魚を数日ねかせて熟成させると、旨みが増し、また違った美味しさを味わうことができます♪ 魚は死後、身のATP(ア...

旬のMEKIKI便でお馴染み、布長の冷凍マグロ♪ 只今実施のキャンペーン商品のひとつ、本マグロ切り落とし500...

プリプリ感が心地よく、噛むほどに甘みが広がる彡旨みたっぷり！コク深い☆　大人気の高級食材ですね！ 栄養だってス...

滑らかな舌触りと濃厚な旨み、それでいて上品な脂をもつあん肝✨ エサの少ない深海にすむアンコウはエサを食べると栄...

皆さま、こんにちは。 旬のマフグ✨優しい味わいながらも噛むごとに旨みが広がります。というのも、その身には、トラ...

島根県浜田港よりササガレイ✨ ピチットシートで簡単に生干し干物になります。そのまま冷凍保存もok！焼いたらすぐ...

皆さま、こんにちは。 美濃桂さん目利きのアブラののったカマス✨コンシェルジュのＨさんと一緒に棒鮨に仕立てました...