白いご飯には、いくら？塩筋子？
皆さまはどちらがお好みでしょうか？
塩気の中にも、濃厚な旨みがあり、とろっと滑らかな口当たりの塩筋子。
暖かいご飯はもちろん、おむすびにも美味しいですね！
本来、塩筋子にはもう少し卵が未熟で小さいものが使われますが、
今回は、塩筋子おむすび🍙を目指し❣
仕込みをご紹介します♪
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作ってみると、ほぐす手間がないので実は簡単♪
ポイントは血抜き！これだけです( ^)o(^ )
是非お試しくださいませ！
市場でひと腹、2本を購入。
様子が違いますよね…。
奥のものはなんとなく全体が赤い…血がまわっています💦
血が抜けるかどうか…わかりませんが、
今回は皆さまに様子をレポートさせていただきたいので、とりあえずはどちらも血抜きにトライ！
NGでしたら途中で方向転換とします～！
ところで。
上記↑②から3時間後。。。
手がかかってしまいましたが💦
血がまわってしまっている例がご紹介できよかったです。
参考にしていただけましたら幸いでございます！