今年のからすみ講座は、素材の入荷時期が早まっており、価格高騰やその後の入荷が調整できないため中止とさせていただきます。
お申込みいただいた皆様には大変申し訳ございません。
ご理解の程、何卒よろしくお願いいたします。

＼他では無い！豊洲市場だからこそのカラスミ講座／
自分で作れる！一度作ったら病みつきです！！
丁寧なベースづくりが重要！後はお好みの固さに仕上げてゆきます。

★特上のボラ子で作ります
豊洲仲卸が目利きしたボラ子を使用。この日のために入荷するので、鮮度は抜群です。
良いボラ子で作るから、美味しいカラスミになります！
しかし、どこのボラでもよいというわけではありません。魚を知ってワンランクアップしましょう^^

★自分で作る楽しさ
太っ腹、大きなカラスミを一腹用意します。
このクオリティで作るカラスミ、かなりな高級品です！
作ったカラスミは冷蔵庫で保存できます。年末年始に贅沢おつまみの準備ができます！

≪開催日≫
12/8（金）13：00～15:00
12/9（土）13：00～15:00
※開催日は素材の入手時期により変わる場合がございます。

≪開催場所≫
個別に案内いたします

≪最小催行人数≫　10名

≪参加費≫
市場案内付き　19,000円
※今年の相場により変動する場合がございます。
※当日の追加注文はお申込みされた方にご案内いたします。

【キャンセルポリシー】
キャンセルは1週間前までにお願いいたします。

<キャンセル料>
当日を含め、7日前まではキャンセル料は発生いたしません。
・それ以降のキャンセル：100％
・連絡なし無断キャンセルの場合：100％

ご不明等ございましたら、ご遠慮なくお知らせください。

≪開催場所≫　築地食まちスタジオ

≪募集人数≫　20名

お申込みは下記より入力をお願いいたします。
イベント申込フォーム
※参加についてメールでご案内いたします。

※材料の追加注文も承ります。

【キャンセルポリシー】
※お申込み前に必ずお読みください

当協会では講座やイベントでの材料の仕入れや、講師、アシスタント手配等の都合上、キャンセルポリシーを設定しております。
ご理解の程どうぞ宜しくお願い致します。

<キャンセル料>
・7日前から3日前までのキャンセルの場合：メニュー料金の30%
・2日前から当日までの キャンセルの場合：メニュー料金の100%

ご不明等ございましたら、ご遠慮なくお知らせください。