イベント一覧

楽しく美味しいイベントを色々と開催します。

12月
10
カラスミ講座(市場見学付き) @ 築地食まちスタジオ
12月 10 @ 9:00 AM – 12:30 PM

\他では無い!豊洲市場だからこそのカラスミ講座/
自分で作れる!一度作ったら病みつきです!!
丁寧なベースづくりが重要!後はお好みの固さに仕上げてゆきます。

★豊洲市場見学付き
普段見る機会のない豊洲市場!今回使用するボラ子を手配してくれた仲卸しの売り場へご案内します。
旬の魚介の買い方を知る貴重な機会となります。

★特上のボラ子で作ります
豊洲仲卸が目利きしたボラ子を使用。この日のために入荷するので、鮮度は抜群です。
良いボラ子で作るから、美味しいカラスミになります!
しかし、どこのボラでもよいというわけではありません。魚を知ってワンランクアップしましょう^^

★自分で作る楽しさ
太っ腹、大きなカラスミを一腹用意します。
このクオリティで作るカラスミ、かなりな高級品です!
作ったカラスミは冷蔵庫で保存できます。年末年始に贅沢おつまみの準備ができます!

≪開催日≫
12/10(土)
9:00 市場駅集合、市場見学
豊洲から築地に移動
11:00~12:30 築地食まちスタジオにて講座

≪開催場所≫ 築地食まちスタジオ

≪最小催行人数≫ 10名

≪参加費≫
市場案内付き 19,000円
お申込みはこちらから
※当日の追加注文はお申込みされた方にご案内いたします。

【キャンセルポリシー】
キャンセルは1週間前までにお願いいたします。

<キャンセル料>
当日を含め、7日前まではキャンセル料は発生いたしません。
・それ以降のキャンセル:100%
・連絡なし無断キャンセルの場合:100%

<ご返金について>
お振込み後、お客様都合のキャンセルの場合には、ご返金手数料を差し引き返金させていただきます。

ご不明等ございましたら、ご遠慮なくお知らせください。

 

無料メルマガ会員

イベント情報をいち早くゲット!

豊洲市場 魚がし横丁ショッピングご案内

 豊洲市場には水産棟の4階に「魚がし横丁」というプロ向けの物販エリアがあります。

海苔、昆布、鰹節、野菜、漬物、こんにゃく、麹商品、チーズや仲買が履く長くつもあります。
こちらは一般の方でもお買い物ができますが、どこに何があるか。そして何よりも選び方が分からないという方がとても多いです。
東京築地目利き協会では、そいった方々のご要望にお応えするために、ご案内を行っています。

開催日程は下記メールマガジンでチェック!

※一般の方で参加されたい方はTeam❝目利き❞ 利々蔵クラブ へ、お申し込みください。

コンセプト

お魚をもっと食べてほしい、好きになってほしい
おいしさを、家族や友達に伝えてほしい

3つの「いい!(E

Eat:

目利き厳選の
新鮮食材

Enjoy:

おいしいもので
みんな笑顔に

Easy:

プロのコツで
お家でも簡単に

12月
10
カラスミ講座(市場見学付き) @ 築地食まちスタジオ
12月 10 @ 9:00 AM – 12:30 PM

\他では無い!豊洲市場だからこそのカラスミ講座/
自分で作れる!一度作ったら病みつきです!!
丁寧なベースづくりが重要!後はお好みの固さに仕上げてゆきます。

★豊洲市場見学付き
普段見る機会のない豊洲市場!今回使用するボラ子を手配してくれた仲卸しの売り場へご案内します。
旬の魚介の買い方を知る貴重な機会となります。

★特上のボラ子で作ります
豊洲仲卸が目利きしたボラ子を使用。この日のために入荷するので、鮮度は抜群です。
良いボラ子で作るから、美味しいカラスミになります!
しかし、どこのボラでもよいというわけではありません。魚を知ってワンランクアップしましょう^^

★自分で作る楽しさ
太っ腹、大きなカラスミを一腹用意します。
このクオリティで作るカラスミ、かなりな高級品です!
作ったカラスミは冷蔵庫で保存できます。年末年始に贅沢おつまみの準備ができます!

≪開催日≫
12/10(土)
9:00 市場駅集合、市場見学
豊洲から築地に移動
11:00~12:30 築地食まちスタジオにて講座

≪開催場所≫ 築地食まちスタジオ

≪最小催行人数≫ 10名

≪参加費≫
市場案内付き 19,000円
お申込みはこちらから
※当日の追加注文はお申込みされた方にご案内いたします。

【キャンセルポリシー】
キャンセルは1週間前までにお願いいたします。

<キャンセル料>
当日を含め、7日前まではキャンセル料は発生いたしません。
・それ以降のキャンセル:100%
・連絡なし無断キャンセルの場合:100%

<ご返金について>
お振込み後、お客様都合のキャンセルの場合には、ご返金手数料を差し引き返金させていただきます。

ご不明等ございましたら、ご遠慮なくお知らせください。