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料理レシピ
旬のMEKIKI便
 10期 魚がしコンシェルジュ 認定講座開催されました。
レポート
2020.09.28
10期 魚がしコンシェルジュ 認定講座開催されました。
日本橋→築地→豊洲市場仲卸の『目利き』から、おいしい魚介類の見分け方やおろし方、魚食文化を学べる認定講座、魚が...
 ササガレイで簡単干物♪
料理レシピ
2020.09.20
ササガレイで簡単干物♪
  島根県浜田港よりササガレイ✨ ピチットシートで簡単に生干し干物になります。そのまま冷凍保存もok!焼いたら...
 かますの棒鮨 
料理レシピ
2020.09.18
かますの棒鮨 
皆さま、こんにちは。 美濃桂さん目利きのアブラののったカマス✨コンシェルジュのHさんと一緒に棒鮨に仕立てました...
 【Report】おさかなキッズコンシェルジュ Let’sプログラミング!Enjoyザ フィッシュ!
お知らせ
2020.09.15
【Report】おさかなキッズコンシェルジュ Let’sプログラミング!Enjoyザ フィッシュ!
一般社団法人 東京築地目利き協会(本社:東京都中央区、代表:佐藤篤子、以下 東京築地目利き協会)は認定講座 「...
 【市場応援】水産支援事業の対象商品が送料無料
お知らせ
2020.09.08
【市場応援】水産支援事業の対象商品が送料無料
送料無料対象商品、下記からご注文下さい。
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一般社団法人 東京築地目利き協会

江戸時代より脈々と続く日本の魚食文化を培ってきた魚河岸の目利き文化の維持発展のための啓蒙活動を行なっております。

連絡先

〒107-0052 東京都港区赤坂9-5-26-703
070-7473-8864
tsukijimekiki@gmail.com
https://youtu.be/OMWU0HYJpL0
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