お知らせ
2022.05.24
目利きの利々蔵「口福な日々」ショートストーリー公開
東京築地目利き協会のキャラクター「利々蔵」が『まんぷく旅籠 朝日屋』シリーズ第３巻に登場します。目利き協会と中央公論新社の協力を得て実現した、業界の垣根を超えたコラボ企画です。
料理レシピ
2022.05.20
利々蔵ショートストーリー 『目利きの利々蔵【口福な日々】』に寄せて
皆さま、こんにちは。 私たち東京築地目利き協会には、『利々蔵』という、魚河岸一の目利きを目指すマスコットキャラ...
お知らせ
2022.05.14
東京築地目利き協会5周年 記念フォーラム 開催決定
“MEKIKI”とは「先人の技と志を引継ぎ、真の価値を見極める人」 日本橋から築地そして豊洲へと、東京の台所「...