料理レシピ
2020.12.15
旬のマフグを美味しく食べましょう♪
皆さま、こんにちは。 旬のマフグ✨優しい味わいながらも噛むごとに旨みが広がります。というのも、その身には、トラ...
料理レシピ
2020.09.18
かますの棒鮨
皆さま、こんにちは。 美濃桂さん目利きのアブラののったカマス✨コンシェルジュのＨさんと一緒に棒鮨に仕立てました...
料理レシピ
2020.08.30
ハガツオと秋ナスのマリアージュ♪
今週の旬のMEKIKI便豊洲市場マルシェ＠大森カフェTSUGUMIでは、 ”ハガツオ” をさばいたり、造った...
お知らせ
2020.08.16
マグロフェア開催します！
8月18日（火） 豊洲市場マルシェ＠ Tsumugi大森 豊洲市場と言えばマグロ！マグロフェアのお知らせです...
料理レシピ
2020.08.14
あら汁を美味しく作りましょう♪
今、飯田水産鮮魚セットになっています石川県の釣りカサゴ✨ 脂がのり、身厚でぷりぷり♪お刺身が最高でしたよ！ ま...