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旬のMEKIKI便
 東京築地目利き協会5周年 記念フォーラム 開催決定
お知らせ
2022.05.14
東京築地目利き協会5周年 記念フォーラム 開催決定
“MEKIKI”とは「先人の技と志を引継ぎ、真の価値を見極める人」 日本橋から築地そして豊洲へと、東京の台所「...
 熟成ブリ紅菊盛り講座
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2022.01.01
熟成ブリ紅菊盛り講座
あけましておめでとうございます!本年もよろしくお願いいたします。 昨年大好評でした、紅菊盛りの盛り付け講座を今...
 オンライン魚さばき講座 おさかなゼミナール『ととゼミ』開講
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2021.10.09
オンライン魚さばき講座 おさかなゼミナール『ととゼミ』開講
2021年10月9日より、オンラインで魚のさばき方が学べるおさかなゼミナール『ととゼミ』を開講します。 4周年...
 あおぞら銀行 BANK the Storyに [魚がしコンシェルジュ講座]を紹介していただきました
お知らせ
2021.09.27
あおぞら銀行 BANK the Storyに [魚がしコンシェルジュ講座]を紹介していただきました
人生を豊かにするコンテンツのひとつに、“気づき”のあるストーリーに東京築地目利き協会の「魚がしコンシェルジュ講...
 【イベント】浜田漁港水産ブランド「どんちっちのどぐろ」炙り棒寿司を作ろう!
お知らせ
2021.08.30
【イベント】浜田漁港水産ブランド「どんちっちのどぐろ」炙り棒寿司を作ろう!
ノドグロの最高峰!どんちっちノドグロを1尾まるごと使う料理をご紹介します! 高級魚として知られる「のどぐろ」中...
 豊洲MEKIKIお中元2021|季節のご挨拶は、旬のMEKIKI便から
お知らせ
2021.07.11
豊洲MEKIKIお中元2021|季節のご挨拶は、旬のMEKIKI便から
商品一覧はこちらから
 仲卸から直接購入!利々蔵クラブ限定 ダイレクト販売 がスタートします。
お知らせ
2021.06.20
仲卸から直接購入!利々蔵クラブ限定 ダイレクト販売 がスタートします。
利々蔵クラブは、一社)東京築地目利き協会が運営する魚食推進啓蒙活動を行うクラブで、イベントやお買い物を通じて市...
 地方創生SDGs官民連携プラットフォーム会員での活動開始
お知らせ
2021.06.13
地方創生SDGs官民連携プラットフォーム会員での活動開始
(一社)東京築地目利き協会は、地方創生SDGs官民連携プラットフォームの会員となりました。官民マッチングに於い...
 豊洲市場|銀鱗会|築地市市場 90年前の記憶 上映会
お知らせ
2021.06.06
豊洲市場|銀鱗会|築地市市場 90年前の記憶 上映会
豊洲市場 銀鱗会 上映会「築地市市場 90年前の記憶」が開催されます。 築地6市場の解体工事記録、昭和8年の竣...
 産経新聞別刷 通販チラシ「厳選‼産経マルシェ」豊洲MEKIKI商品掲載開始
お知らせ
2021.05.31
産経新聞別刷 通販チラシ「厳選‼産経マルシェ」豊洲MEKIKI商品掲載開始
(一社)東京築地目利き協会と(株)サンケイアイは販売契約を締結、産経新聞別刷 通販チラシ「厳選!!産経マルシェ...
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一般社団法人 東京築地目利き協会

江戸時代より脈々と続く日本の魚食文化を培ってきた魚河岸の目利き文化の維持発展のための啓蒙活動を行なっております。

連絡先

〒116-0003 東京都荒川区南千住7-23-5-1103
070-7473-8864
tsukijimekiki@gmail.com
https://youtu.be/OMWU0HYJpL0
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