魚がしコンシェルジュによる
脳に特化した魚食育資格講座

こんな方におススメ！

◎これからお子様を産み育てる方、現在子育て中の方
◎お受験を考えている保護者の方
◎保育士、栄養士、調理師の方
◎年齢にかかわらず、脳を活性化させたい方
◎『脳育』にご興味のある方

step. 1
【実技】
オメガ脂肪酸がたっぷりとれる簡単調理レッスン
ごちになりますで有名な築地ボンマルシェ薄シェフによる、DHAEPAを最大限に摂取できるプロの技を学びます。ご家庭でも簡単に再現できるシンプルなイタリアン
step.2
【現代の魚食について】
日本の魚食の現状について、
水産研究教育機構の釜石隆先生より学びます。

【step. 3】
水産資源の問題について
たくさん魚を食べたいけど、やはり気になる水産資源。未来の子供たちに残せる魚は大丈夫なの？魚をたくさん食べながら、水産資源を守るにはどうしたらいいの？日本の水産資源とその未来について、豊洲市場仲卸「布長」代表取締 本間淳一先生より学びます。

【step. 4】
さかなの栄養について
現役の『お母さん』でもある、管理栄養士 平原あさみ先生よりわかりやすく魚の栄養について学びます。

【step. 5】
【体内時計と食について】
食生活コーディネーター
野菜ソムリエ上級プロ・睡眠改善インストラクターの荒川あやこ先生による、
体内時計を意識した睡眠や日々の過ごし方を学び、
個々の能力発揮！魅力発揮！パフォーマンスアップを目指します。

注意
こちらの参加ボタンだけでは参加になりません。
以下よりお申込みをお願いいたします。

受講費19800円

※東京築地目利き協会おさかな愛好会『利々蔵クラブ』割引制度あり
※再受講制度あり。