マフグの旬この時期白子は最も大きくぷっくりしています

 

こちらは島根県浜田漁港から豊洲に入荷したものです。

 

関東ではフグと言えばトラフグをイメージしますが、

 

トラフグに比べてマフグはお値段も安く気軽に食べられ、充分に美味しい♪

特に白子は濃厚で甘味があり、鍋や白子ポン酢に焼き白子、ご飯やうどんにも合います♪

鮮度のよい目利きのマフグ白子を是非味わってみていただきたいです。