メディア 2023.05.30 TBSラジオ番組「パンサー向井の#ふらっと」『ドッキドキ!協会マッチング』 出演しました 本日放送 TBSラジオ「パンサー向井の#ふらっと」の10時台コーナー『ドッキドキ!協会マッチング』に当協会常務...
メディア 2023.03.01 マガジンハウス「クロワッサン」ムック本に掲載されました 2023年もイベント盛りだくさん!▶イベント詳細情報はこちらから お申込みは下記フォームより入力をお願いいたし...
メディア 2021.04.05 海の恵み食の底力JAPAN|「お魚の目利き」小冊子コンテンツ連携 日本の誇る海の恵みの豊かさと食文化の持つ底力を次の世代へ。海の恵み食の底力JAPANでは、かけがえのない日本の...
メディア 2020.05.05 「Let’s!和ごはんプロジェクト」農林水産省のページに掲載されました。 農林水産省の和食文化の保護・継承の取組「Let's!和ごはんプロジェクト」のメンバーになりました。 東京築地目利き協会では、魚食文化を日本橋から築地、そして豊洲へ 魚を売買する仲卸の目利きに焦点をあて、その文化を広く知って頂き継承を。 また、講座や様々なイベントを通じ魚食推進活動を行っております。
お知らせ 2020.05.02 「旬のMEKIKI便」東京都の公式ページに掲載されました。 豊洲市場、東京都中央卸売市場 公式サイトの「STAY HOME ウチで過ごそう」小売ページに掲載されました。「旬のMEKIKI便」は、市場と消費者を心と心で繋ぐECサイトを目指しています。目利き厳選の食材をお届けするだけではなく、魚の知識、見分け方から美味しい食べ方、市場の仲買や仲卸の持っている情報をお届けします! 是非お試しください。
メディア 2020.04.29 みなと新聞で「旬のMEKIKI便」紹介されました。 東京豊洲市場には国内外から旬の食材が集まります。 通常は業者様向けの為、数量や大きさが業務用になりますが、「旬のMEKIKI便」では、豊洲仲卸から目利きされた情報を元に、ご家庭用セットとして販売いたします。是非この機会にお試しください。
お知らせ 2020.03.19 水産新聞一面で協会記事が掲載されました 一般社団法人東京築地目利き協会は、2017年、移転問題で揺れる市場に『未来永劫変わらぬ存在価値』を見出し育むために設立されました。 沢山の人にこの日本の素晴らしい文化を伝え、魚食を見つめ直すきっかけとなり、家族や自身の健康にも役立てて欲しい。 また、環境への影響を考察し一緒に食の豊かさを考えてゆきたいです。