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旬のMEKIKI便
 お買い物リスト
メディア
2020.10.22
お買い物リスト
豊洲にいらっしゃるついでに、旬のお魚、事前ご注文承ります。下記商品は利々蔵クラブ会員割引の商品価格となります。...
 10期 魚がしコンシェルジュ 認定講座開催されました。
レポート
2020.09.28
10期 魚がしコンシェルジュ 認定講座開催されました。
日本橋→築地→豊洲市場仲卸の『目利き』から、おいしい魚介類の見分け方やおろし方、魚食文化を学べる認定講座、魚が...
 ササガレイで簡単干物♪
料理レシピ
2020.09.20
ササガレイで簡単干物♪
島根県浜田港よりササガレイ✨ ピチットシートで簡単に生干し干物になります。そのまま冷凍保存もok!焼いたらすぐ...
 かますの棒鮨 
料理レシピ
2020.09.18
かますの棒鮨 
皆さま、こんにちは。 美濃桂さん目利きのアブラののったカマス✨コンシェルジュのHさんと一緒に棒鮨に仕立てました...
 【Report】おさかなキッズコンシェルジュ Let’sプログラミング!Enjoyザ フィッシュ!
お知らせ
2020.09.15
【Report】おさかなキッズコンシェルジュ Let’sプログラミング!Enjoyザ フィッシュ!
一般社団法人 東京築地目利き協会(本社:東京都中央区、代表:佐藤篤子、以下 東京築地目利き協会)は認定講座 「...
 【市場応援】水産支援事業の対象商品が送料無料
お知らせ
2020.09.08
【市場応援】水産支援事業の対象商品が送料無料
送料無料対象商品、下記からご注文下さい。
 ハガツオと秋ナスのマリアージュ♪ 
料理レシピ
2020.08.30
ハガツオと秋ナスのマリアージュ♪ 
今週の旬のMEKIKI便豊洲市場マルシェ@大森カフェTSUGUMIでは、  ”ハガツオ” をさばいたり、造った...
 マグロフェア開催します!
お知らせ
2020.08.16
マグロフェア開催します!
8月18日(火) 豊洲市場マルシェ@ Tsumugi大森  豊洲市場と言えばマグロ!マグロフェアのお知らせです...
 あら汁を美味しく作りましょう♪ 
料理レシピ
2020.08.14
あら汁を美味しく作りましょう♪ 
今、飯田水産鮮魚セットになっています石川県の釣りカサゴ✨ 脂がのり、身厚でぷりぷり♪お刺身が最高でしたよ! ま...
 夏のしじみで食養生♪ 
料理レシピ
2020.08.08
夏のしじみで食養生♪ 
今日から立秋の節気に入りました。空気の質感が変わる時といいますが、さすがに36度の猛暑可下においては変化を感じ...
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一般社団法人 東京築地目利き協会

江戸時代より脈々と続く日本の魚食文化を培ってきた魚河岸の目利き文化の維持発展のための啓蒙活動を行なっております。

連絡先

〒104-0045 東京都中央区築地 3-17-10 901
03-6869-5341
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