おさかなブレインコンシェルジュ認定講座

妊婦、胎児～高齢者まで。すべての年齢層の方に知っていただきたいおさかなの健康効果。

第3期も、子育て真っ最中な方から、ご自身の健康を考える方、食育に活かしたい方大学生、治療に活かしたい歯科医師の方など…様々な方々にご受講いただき、

イタリアンレストラン”築地ボンマルシェ”の落ち着いた雰囲気の中で開催させていただきました。

【講座内容ご紹介】

・栄養学の観点から（平原あさみ氏）

・水産研究者が紐解く世界の最先端の疫学研究から（釜石　隆氏）

・食育現場＆体内時計の観点から（荒川　あやこ氏）

・ブレインクッキング（薄料理長/築地ボンマルシェ）

・水産資源と魚の未来、日本の食文化（目利き協会代表　佐藤篤子氏）