プリプリ感が心地よく、噛むほどに甘みが広がる彡旨みたっぷり!コク深い☆ 大人気の高級食材ですね!
栄養だってスゴイんです。赤い色素のアスタキサンチには、ビタミンCの約6000倍の抗酸化作用があり、活性酸素を抑制してくれる健康・美容成分💛また、必須アミノ酸のタウリンは、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、肝臓の働きを活発にしてくれる元気成分です💪
殻にはカルシウムや悪玉コレステロールを減らすキトサンも豊富ですので、天ぷらの他、出汁をとって汁物にするなど、余すところなく食べたいものですね。